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Crocchè o “ Cazzilli” Palermitane

I "cazzilli" costituiscono uno street food tipico di Palermo, servito caldo e appena fritt..

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Caponata Siciliana: Un Viaggio di Sapori

La caponata rappresenta uno dei piatti iconici della cucina siciliana, un delizioso contor..

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La Cassata Siciliana

La Cassata Siciliana è simbolo non solo di Palermo ma dell'intera Sicilia, ed è conosciu..

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Il Cannolo Siciliano

Il dolce più emblematico della Sicilia: il Cannolo Siciliano, Sovrano delle Delizie. Il n..

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La pasta alla norma

La pasta alla Norma è un iconico piatto della cucina siciliana, particolarmente associato..

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Pane e Panelle – Specialità Palermitana

Il cibo da strada più antico della tradizione palermitana! Il "Pane e Panelle" rappresent..

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Il panino con la Milza (pani ca meusa)

Un'esperienza culinaria radicata nella tradizione di Palermo è rappresentata dal panino c..

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Pane cunzato: pane condito siciliano

Il Pane Cunzatu, noto anche come Pane Condito, rappresenta uno dei deliziosi cibi di strad..

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La granita siciliana e la brioche con il gelato.

La Brioche col gelato rappresenta un delizioso dolce tipico della pasticceria siciliana! ..

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L’Arancino, o Arancina

L’ Arancino (o arancina) occupa una posizione speciale tra le specialità culinarie dell..