Le crispelle si possono servire per antipasto o come spezza fame, o per un buffet accompagnate con degli affettati. Anche mangiate da sole sono ottime! Il morbido sapore del pane fritto per la gioia dei più goderecci! In alcune versioni, a seconda della zona di provenienza in cui vengano preparate, le crispelle possono essere preparate anche con un ripieno di ricotta e acciughe, per dare un maggior sapore ed un tocco originale ad un piatto semplice e veloce da preparare.
