La Brioche col gelato rappresenta un delizioso dolce tipico della pasticceria siciliana!
Di solito, viene apprezzata al bar, per strada, per colazione o merenda, ed è un piacere gustarla in qualsiasi periodo dell’anno.
Sono soffici brioche con il caratteristico “tuppo”, tagliate a metà e farcite con gelato o granita. Infine, vengono guarnite a piacere con panna montata o granella di pistacchi. In breve, la “Brioscia” col gelato è una vera bomba di bontà, il fiore all’occhiello della regione Sicilia, celebre in tutto il mondo!