Il Pane Cunzatu, noto anche come Pane Condito, rappresenta uno dei deliziosi cibi di strada più diffusi in tutta la Sicilia, con particolare fama nella zona del trapanese.
Pur essendo un piatto semplice e povero, il pane cunzatu è caratterizzato da un ricco sapore grazie alla varietà degli ingredienti utilizzati per il suo ripieno. Si tratta essenzialmente di un pane tagliato a metà e condito con una selezione di ingredienti che possono variare a seconda della zona di preparazione.
Luoghi come Milazzo, Vulcano, Palermo e Catania sono solo alcuni esempi di località siciliane in cui il pane cunzatu diventa un’autentica espressione della cultura gastronomica locale, utilizzando prodotti tipici del territorio. In molti forni siciliani, è possibile trovarlo già preparato e pronto per essere gustato.
